• Granskuds pesto

    Granskuds pesto

    Granskuds pesto I maj måned får grantræerne sine nye små skud, de er bløde og møre, med en let syrlig smag.  De friske små skud er faktisk meget alsidige i køkkenet når man først…

    juni 6, 2018
  • Opskrifter med Hybenrose

    5 Opskrifter med Hybenrose Kronblade!

    Opskrifter med Hybenrose! Er du ligesom mig og bare ikke kan få nok af duften af de smukke danske hybenroser? Så bliver du nød til at prøve bare én af disse opskrifter med hybenrose!…

    juni 3, 2018
  • Gin

    Gin med sommerblomster

    Gin infusion Jeg ville aldrig have troet jeg var sådan en der lavede sine egne snapse eller alkohol infusioner for den sags skyld. Men det er virkelig sjovt at lave sine egne personlige flasker,…

    juni 3, 2018
  • Hybenrose marmelade

    Hybenrose marmelade

    Hybenrose marmelade Hjemmelavet hybenrose marmelade er oplagt at lave om sommeren. Den har den smukkeste pink farve og smagen er let parfumeret og honningagtig. Udover at være et velsmagende pålæg kan marmeladen også bruges…

    juni 2, 2018
  • syltede kronblade

    Syltede hybenrose kronbalde

    Syltede kronblade Syltede kronblade fra hybenrosen er et smukt og parfumeret tilbehør i salater, desserter eller til fisk. De syltede roser er faktisk rigtig nemme at lave og det kræver kun en portion hybenroser…

    juni 2, 2018
  • kronblade

    Tørrede hybenrose kronblade

    Tørrede kronblade Tørrede rosen kronblade er en skattet råvare indenfor krydderier og skønhedsprodukter, men de er ikke ligefremt billige. Men så er det jo så heldigt at man sagtens kan lave dem selv. Jeg plukker…

    juni 2, 2018
  • Korsknap

    Cremet pastaret med korsknap, humleskud og stilksporesvamp

    Korsknap, stilksporesvamp og humleskud Denne uges sanketur bød på nogle rigtig spændende råvare. Korsknap, stilksporesvamp og humleskud. Korsknap er den lille jordnære plante med lilla blomster med duft af salvie og mynte. Stilksporesvamp er…

    maj 27, 2018
  • Græsplæne

    Spiselige planter i din græsplæne

    Spis din græsplæne Spiselige planter i naturen skal man ikke lede længe efter. De er faktisk lige udenfor på det nærmeste græsområde, græsplæne eller park. Mange af disse planter nogle som folk ofte overser fordi…

    maj 23, 2018
  • Urtesalt

    Salt på vild pastinak

    Urtesalt Bladene fra den vilde pastinak dufter skønt og har en dejlig krydret smag. Derfor egner sig utrolig godt i en hjemmelavet urtesalt. De grove blade gør også at man nemt får en utrolig…

    maj 23, 2018
  • Strandkål

    Cremet grøn pastaret med strandkål

    Strandkål Strandkål er den helt fantastiske vilde råvare, der ofte er at finde på stenede danske strande. Strandkål blev brugt rigtigt meget før i tiden men er gået lidt i glemmebogen trods mange anser…

    maj 22, 2018