Lammekrone med ramsløgspanade Med denne opskrift på lammekrone med ramsløgspanade, kan du sikre årets påskefrokost med bravour. Lam og hvidløg er kendt for at være et match made in heaven, så det er derfor…
-
-
Gravad laks Gravad laks er så lækkert og virkelig nemt at lave! Det er perfekt til forretter eller frokostbordet, hvid det skal være lidt mere eksklusivt. Til denne opskrift er der brugt en blanding…
-
Madeleinekager Madeleinekager er små franske kager der er bagt i forme der ligner små muslinegskaller. Madeleinekager bliver traditionelt smagt til med citronskal eller appelsinskal, men til denne opskrift har jeg valgt at bruge den…
-
Gnoochi med ramsløg Gnocchi er en af mine mange livretter og her er simpelthen den bedste opskrift på hjemmelavede gnoochi! Gnoochi er små “klumper” af en dej bestående af kartofler og mel. De er traditionelt…
-
Blæretang og ponzu Ponzu er en syrlig sauce typisk lavet på yuzusaft, sojasauce og dashi. Her er en udgave med blæretang som stand in for dashien. Brug ponzu saucen som dyppelse til tempura, sashimi…
-
Fladbrød med judasøre Fladbrød med judasøre og sandløg er et lækkert lille snackbrød der er perfekt til madpakken eller som tilbehør til supper, salater og gryderetter. Det er enormt ligetil og udbyttet er virkelig…
-
Ramsløgssnurre Her er opskriften på de bedste ramsløgsnurre! Smukke, grønne og helt ustyrligt gode! Nyd dem som de er eller server dem som madbrød og tilbehør til supper, salater eller madpakken. Ramsløg er helt perfekte…
-
Hummus med ramsløg Er du også helt vild med hummus, så burde du virkelig prøve denne udgave med ramsløg! Hummus er efterhånden kendt som en favorit verden over og her kommer jeg med mit bud…
-
Judasøre Judasører gror gerne på gamle eller døde hyldebærtræer og er ret almindelig hele året. I tørt vejr viser de sig som små sorte tørre gevækster, men efter et regnvejr svulmer de op til brunlige…
-
Mælkebøtte som julesalat? Mælkebøtten er nok blevet en af mine yndlings vilde råvare, trods dens ringe popularitet blandt den almindelige dansker. Mælkebøtten er en sej lille plante der meget nemt kan overvintre. Mælkebøtte deler…