Vandmelonsalat med hybenrose
Vandmelonsalat er et must om sommeren, og hvad er mere sommerligt at krydre sin vandmelonsalt med, end hybenroser? Hybenroser har den skønneste duft der minder de fleste om varme sommerdage ved stranden med familien. Derfor passer den bare så perfekt i denne friske og helt fantastiske vandmelonsalat.
Nyttige links
Vandmelonsalat mad hybenrose
Skribent: Stephanie Straube Alemanno
Ingredienser
- 1 vandmelon
- 1 bundt mynte
- 1 pk feta
- 0,5 tsk hybenrosesalt (se link)
- 0,5 tsk hybenrosesukker (se link)
Fremgangsmåde
- Skær vandmelonen ud i den ønskede form.
- Bland sukker og salt sammen og krydr vandmelonen med blandingen.
- Lad vandmelonen stå i mindst 20 minutter på køl, så noget af væsken kan trække ud ad den.
- Anret vandmelonen på en tallerken med mindre stykker af feta, finthakket hybenrose og mynte.
Velbekomme!
