Rosensukker
Skribent: 
 
Ingredienser
  • 2 dl rørsukker
  • 1 håndfuld hybenrosenblade (Men alle roser kan bruges)
Fremgangsmåde
  1. Kom kronblade og sukker i en blender eller foodprocessor og blend indtil sukkeret har fået en flot rosenrød farve (Det gør intet hvis sukkeret bliver en smule vandet).
  2. Hæld rosensukkeret ud på en bageplade klargjort med bagepapir og lad det tørre i ovnen ved 20-30 grader varmluft indtil det er knastørt (2-4 timer al efter hvor meget sukker du har), husk at vende sukkeret rundt ind i mellem.
  3. Tip: Man kan også vælge at tørre sukkeret i solen, resultatet er det samme, men ovnen er hurtigere.
Recipe by Snilde at http://snilde.dk/rosensukker/