Mortensaften gråand som i gamle dage Mortensaften gråand med gråbynke er inspireret af historiebøgerne hvor det særligt i 17-1800 tallet, var kendt at bruge gråbynke til at fylde i gåse og andestegen (Brøndegaard 1979: 278). Den krydrede urt som gror vildt i naturen smager…
