Viser kategori

Skovmærke

Skovmærkesnaps

Skovmærkesnaps – Nordisk amaretto

Skovmærkesnaps Skovmærken står i fuld flor, det er derfor oplagt at lave denne skovmærkesnaps, som er det vilde svar på den italienske amaretto. Skovmærke har nemlig en helt særlig aroma der minder om mandler og vanilje. Skovmærkesnapsen kan nydes iskold som den er, i…

maj 19, 2019

Jordbærtærte med japansk pileurt og skovmærke

Den vildeste jordbærtærte! Jordbærtærte og jordbærkage er sommer når det er allerbedst og her er min vilde udgave med japansk pileurt og skovmærke. Japansk pileurt er en invasiv art der ligner bambus til forveksling, men de nye skud kan bruge som asparges eller rabarber.…

juni 12, 2018