Katost stængler Katost er en smuk, vild plante der blomstre i juni til august måned. De nye stængler høstes gerne inden frugten modnes, så de ikke bliver for hårde og fribrøse. i dette stadie er stænglerne sprøde og kan bruges som en grøntsag. Server gerne de stegte…
Katost frugter Katost er en vild plante der er i samme familie som lægestokrose, okra og hibiscus. Den blev i sin tid brugt som lægeurt og var særligt anvendt imod hoste og ondt i halsen, grundet de slimstoffer der er at finde i denne…
Selvmedicinerende couscoussalat Couscoussalater er en utrolig nem måde hvorpå du kan få de vilde råvare ned i middagsmåltidet. Alt er muligt og der er nærmest ingen grænser. Her sidst i september er udvalget af grønne planter ikke længere ligeså stort som det var i…
Medicinsk salat Denne salat er medicinsk på den måde at den består af planter det er blevet dokumenteret med medicinske egenskaber. Rigtig mange planter har en del af disse sunde egenskaber og har været brugt i urtemedicin helt tilbage til stenalder og vikingetid hvor…
