Scones med rynket roser Prøv disse lækre scones med rynket rose og drøm dig ud til 1001 nats eventyr. De parfumeredes scones er fantastiske til eftermiddagskaffen i selvskab med lidt marmelade og en rigtig god kande te. Udover at de smager helt fantastisk, så…
Rosensnurrer Disse rosensnurrer med safran er som taget ud af 1000 og en nats eventyr. Hvis du er en af de mange der elsker kanelsnurre eller min anden opskrift på ramsløgssnurrer, så burde du virkelig give denne opskrift et forsøg! De aromatiske rosensnurre er nemlig…
Madeleinekager Madeleinekager er små franske kager der er bagt i forme der ligner små muslinegskaller. Madeleinekager bliver traditionelt smagt til med citronskal eller appelsinskal, men til denne opskrift har jeg valgt at bruge den velduftende martsviol. Prøv også madeleinekager med havtorn HER. Martsviol (Viola…
Frugtsauce Frugtsauce er typisk en betegnelse for den klassiske kirsebærsauce serveret til risalamanden hvert år ved juletid. Men nu er jeg jo ikke den største fan af risalamande og jeg glæder mig sjældent til desserten juleaften. Men i år var anderledes da jeg prøvede…
Småkager med skivekamille og matcha Småkager med skivekamille og matcha er sødt, friteret bagværk som både smager dejligt og er smuk på samme tid. Skivekamillen og matchaen er med til at sætte smag på småkagen og giver en anderledes og spændende smagsoplevelse. Nyttige links:…
Kandiseret ananas Kandiseret ananas er en sød lille snack der kan nydes som de er, bruges i desserter eller hjemmelavet mysli. Her er en nem og hurtig opskrift på kandiseret ananas smagt til med skivekamille. Skivekamille er er en vild plante der elsker steder hvor…
Havregrynskager med fyrretræs pollen Disse havregrynskager er smagt til med pollen fra fyrretræet og er derfor både lækre og super sunde! Fyrretræs pollen er nemlig et af naturens mest næringsrige råvare og bruges primært til at sætte mere sundhed på livet. Samtidig så smager…
Syren pandekage-kage Syren pandekage-kage med blåbær er en aromatisk og sommerlig dessert, som er fuldstændig idiot-sikker. Den består af en god stak pandekager og en creme lavet på piskefløde, syrensaft og mascapone. I maj er foråret på sit højeste og naturen bugner af lækre vilde råvare,…
Tærte med japansk pileurt Tærte med jordbær og japansk pileurt er mit vilde bud på en klassisk rabarbertærte. Japansk pileurt kan nemlig sammenlignes med rabarber i både smag, udseende og indholdsstoffer. Smagen kan beskrives som en blanding af havesyre og rabarber og er derfor…
Magnolie opskrifter I dette indlæg har jeg samlet fire opskrifter med magnolie blomster. Lige siden jeg var helt lille, har jeg altid elsket magnolietræet. Disse træer står oftest i private haver eller parker og er derfor ofte udenfor rækkevidde for den almindelige sanker. De mest almindelige…
